Маслоизготовитель МИ-200 для частного производства масла
Небольшое частное производство из Белгородской области развивает выпуск фермерского сливочного масла и в январе 2024 года приобрело у «Милберг» маслоизготовитель периодического действия МИ-200.
Для формата небольшой мастерской периодический маслоизготовитель — оптимальное решение: одна машина выполняет весь цикл, от сбивания сливок до промывки и обработки масляного зерна. Ёмкость на 200 литров позволяет перерабатывать сливки, накопленные за один-два дня приёмки молока, и выпускать продукт свежими партиями, не замораживая сырьё.
Корпус и вращающаяся рабочая ёмкость выполнены из пищевой нержавеющей стали и легко моются между циклами — для маленькой команды это существенно упрощает санитарную обработку. Управление машиной простое, обучение персонала занимает минимум времени: уже первые варки выходят товарного качества.
Заказчик получил оборудование в согласованный срок вместе с рекомендациями по режимам сбивания для сливок разной жирности — летних и зимних. Теперь производство может стабильно выпускать сладкосливочное и кислосливочное масло под собственной маркой, ориентируясь на локальный спрос, фермерские ярмарки и небольшие магазины региона. Следующим шагом заказчик рассматривает фасовочное оборудование той же линейки.
Что поставили
Оборудование из этого кейса в каталоге
Хотите такой же результат на своём производстве?
Расскажем подробнее об этой поставке, поможем подобрать аналогичный комплект под ваши объёмы и посчитаем стоимость с доставкой до вашего региона. Оборудование производим на собственном заводе в Екатеринбурге — от одиночной машины до цеха под ключ. Оставьте заявку, и технолог свяжется с вами в течение рабочего дня.