Установка струнной резки масла УСР-11 для маслоцеха

Экспортная поставка в Казахстан в феврале 2026 года: производственная компания, развивающая направление фасованного сливочного масла, заказала у завода «Милберг» установку струнной резки монолита масла УСР-11.

Задача была типичной для растущего маслоцеха. Масло поступает на участок фасовки в монолитах по 20 кг, и ручная резка ножом давала неровные бруски с заметным разбросом по весу. При переходе на порционную продукцию для розницы такой разброс превращается в прямые потери: часть продукта уходит «в довесок», а часть партий возвращается на подрезку и повторное взвешивание.

УСР-11 решает эту задачу механически: монолит укладывается на рабочий стол и за один проход через рамку с натянутыми струнами делится на бруски заданного размера. Струны дают ровный, гладкий срез без заминов и крошки, а перенастройка на другой формат бруска занимает минимум времени — достаточно сменить рамку. Все контактные поверхности выполнены из пищевой нержавеющей стали и легко моются, что для жирного продукта особенно важно.

Для предприятия это означает стабильный вес порции, аккуратный товарный вид бруска под завёртку и ощутимое ускорение участка подготовки к фасовке по сравнению с ручной резкой. Оборудование прошло проверку перед отгрузкой и было доставлено заказчику в Казахстан с полным комплектом сопроводительной документации.