Tvorog va achitilgan sut mahsulotlari uskunalari
VT tvorog vannalari, UPT tvorogni presslash va sovutish qurilmalari, press-aravalar, MTV shnekli aralashtirgichlari
Tvorog anʼanaviy usulda uch bosqichda tayyorlanadi: sut tvorog vannasida achitiladi, quyqa presslanadi va sovutiladi, soʻngra qadoqlanadi. Milberg zavodi 300 dan 6000 l gacha boʻlgan VT tvorog vannalari, UPT tvorogni presslash qurilmalari (Mitrofanov barabani), press-aravalar va tvorog massalari uchun shnekli aralashtirgichlarni ishlab chiqaradi.
Pishloq va tvorog uchun press-arava
Yumshoq pishloqlar va tvorogni presslash, zardobni ajratish
MTV shnekli aralashtirgich (tvorog, qiyma)
Tvorog va shunga oʻxshash mahsulotlarni aralashtirish
UPT tvorogni presslash va sovutish qurilmasi (Mitrofanov barabani)
Xaltachalardagi tvorogni presslash va sovutish
VT tvorog vannasi
Tvorogni anʼanaviy usulda ishlab chiqarish
Ushbu turkumdagi uskunalarni yetkazib berish
12 ta loyiha ushbu turkumdagi uskunalar bilan — Rossiyaning 9 ta hududida va xorijda (Qozogʻiston). Eng koʻp: Moskva viloyati, Qozogʻiston, Sverdlovsk viloyati, Kamchatka oʻlkasi, Samara viloyati.
Tvorog uskunalarini qanday tanlash kerak
- Hajm. Tvorog vannasi bir siklda qayta ishlanadigan sut miqdoriga qarab tanlanadi: standart modellar — 300, 600, 1250, 2000, 2500 va 3000 l, buyurtma boʻyicha — 6000 l gacha. Kichik sexda tvorogni VDP vannasida ham tayyorlash mumkin.
- Isitish. Qozonxona boʻlsa — bugʻ, boʻlmasa — elektr TENlar. Gʻilof ikki konturli: quyqa ham shu gʻilofda sovutiladi.
- Presslash. Press-arava kichik hajmlar uchun moʻljallangan, qoplar panjaralarda siqiladi. UPT qurilmasi tvorogni 1–3 soat ichida presslaydi va bir vaqtning oʻzida muzli suv bilan sovutadi.
- Tvorog massalari. Sirok, tvorog massalari va ichliklar uchun qoʻshimchali tvorog hajmi 100 dan 3000 l gacha boʻlgan MTV shnekli aralashtirgichida aralashtiriladi.
Tipik toʻplamlar
Tvorog uskunalari: qaysi biri nima qiladi
| Uskuna | Nima qiladi | Hajmi | Kim uchun |
|---|---|---|---|
| VT tvorog vannasi | isitish, achitish, quyqani sovutish | 300–3000 l, buyurtma boʻyicha 6000 l gacha | sexlar va zavodlar |
| UPT qurilmasi | qopchalardagi tvorogni 1–3 soatda presslash va sovutish | 300, 400, 600 kg kalye (tvorog massasi) | sexlar va zavodlar |
| Press-arava | tvorog va yumshoq pishloqlardan zardobni siqib chiqarish | panjaralardagi qoplar uchun | mini-sexlar, fermalar |
| MTV aralashtirgichi | qoʻshimchali tvorog massalarini aralashtirish | 100–3000 l | sirok va tvorog massalari ishlab chiqarish |
