Yekaterinburg, Rossiya · Oʻzbekistonga yetkazib berish
Arizalar 24/7 mail@mil-berg.ru
MilbergSut va oziq-ovqat sanoati uskunalari ishlab chiqaruvchisi
Turkum

Tvorog va achitilgan sut mahsulotlari uskunalari

VT tvorog vannalari, UPT tvorogni presslash va sovutish qurilmalari, press-aravalar, MTV shnekli aralashtirgichlari

Tvorog anʼanaviy usulda uch bosqichda tayyorlanadi: sut tvorog vannasida achitiladi, quyqa presslanadi va sovutiladi, soʻngra qadoqlanadi. Milberg zavodi 300 dan 6000 l gacha boʻlgan VT tvorog vannalari, UPT tvorogni presslash qurilmalari (Mitrofanov barabani), press-aravalar va tvorog massalari uchun shnekli aralashtirgichlarni ishlab chiqaradi.

Tvorog uskunalarini qanday tanlash kerak

  1. Hajm. Tvorog vannasi bir siklda qayta ishlanadigan sut miqdoriga qarab tanlanadi: standart modellar — 300, 600, 1250, 2000, 2500 va 3000 l, buyurtma boʻyicha — 6000 l gacha. Kichik sexda tvorogni VDP vannasida ham tayyorlash mumkin.
  2. Isitish. Qozonxona boʻlsa — bugʻ, boʻlmasa — elektr TENlar. Gʻilof ikki konturli: quyqa ham shu gʻilofda sovutiladi.
  3. Presslash. Press-arava kichik hajmlar uchun moʻljallangan, qoplar panjaralarda siqiladi. UPT qurilmasi tvorogni 1–3 soat ichida presslaydi va bir vaqtning oʻzida muzli suv bilan sovutadi.
  4. Tvorog massalari. Sirok, tvorog massalari va ichliklar uchun qoʻshimchali tvorog hajmi 100 dan 3000 l gacha boʻlgan MTV shnekli aralashtirgichida aralashtiriladi.

Tipik toʻplamlar

Mini-sexUzoq muddatli pasterizatsiya vannasi yoki kichik hajmli tvorog vannasi, press-arava.
Sex va zavodVT tvorog vannalari, UPT presslash qurilmasi, nasoslar, boshqaruv shkafi.
Tvorog massalariMTV shnekli aralashtirgich, qadoqlash uskunalari.

Tvorog uskunalari: qaysi biri nima qiladi

UskunaNima qiladiHajmiKim uchun
VT tvorog vannasiisitish, achitish, quyqani sovutish300–3000 l, buyurtma boʻyicha 6000 l gachasexlar va zavodlar
UPT qurilmasiqopchalardagi tvorogni 1–3 soatda presslash va sovutish300, 400, 600 kg kalye (tvorog massasi)sexlar va zavodlar
Press-aravatvorog va yumshoq pishloqlardan zardobni siqib chiqarishpanjaralardagi qoplar uchunmini-sexlar, fermalar
MTV aralashtirgichiqoʻshimchali tvorog massalarini aralashtirish100–3000 lsirok va tvorog massalari ishlab chiqarish