Sut zavodining sariyogʻ sexi uchun MI-200

Buyurtmachi

Sut zavodi

Hudud

Tyumen viloyati

Yetkazib berilgan yil

2018

Uskunalar

Davriy ishlaydigan sariyogʻ chayqagich (sanoat sariyogʻ chayqagichi)

Katalog boʻlimlari

Sariyogʻ ishlab chiqarish uskunalari, Sutni qayta ishlash uskunalari

Bir siklda ikki yuz litr qaymoq — Tyumen viloyatidagi sut zavodi 2018-yil mayida MI-200 davriy ishlaydigan sariyogʻ chayqagichga buyurtma berib, sariyogʻ ishlab chiqarishning aynan shu formatini tanladi.

Zavod viloyatdagi xoʻjaliklardan sut qabul qiladi va separatorlashdan keyin har kuni maʼlum hajmda qaymoq (slivki) hosil boʻladi, ilgari u boshqa korxonalarga topshirilardi. Oʻz sariyogʻ chayqagichi bu xomashyoni qoʻshilgan qiymati ancha yuqori boʻlgan tayyor mahsulotga — zavod brendi ostidagi sariyogʻga aylantirish imkonini berdi.

MI-200 klassik davriy sxema boʻyicha ishlaydi: yetilgan qaymoq aylanuvchi barabanda sariyogʻ donasi hosil boʻlguncha chayqaladi, ayron (sariyogʻ chayqalgandan keyin qolgan suyuqlik) toʻkiladi, dona yuviladi va zich qatlam hosil boʻlguncha ishlov beriladi. Davriy tamoyil texnologga har bir partiyani — chayqash darajasidan tortib tayyor sariyogʻ namligigacha — toʻliq nazorat qilish imkonini beradi. Bu turli xoʻjaliklardan kelgan xomashyo bilan ishlaganda muhim.

2018-yildagi bu yetkazib berish Milberg kompaniyasining Ural va Sibir boʻylab geografiyasi shakllana boshlagan loyihalardan biri. Zavod ilgari boshqa qayta ishlovchilarga berib kelgan ishlov bosqichini oʻz kuchi bilan yopdi, ayron esa korxona aylanmasida qoldi — u zavodning oʻz achitilgan sut mahsulotlari liniyasiga yoʻnaltiriladi. Uskuna har kuni ishlashda davom etib, konstruksiyaga kiritilgan koʻp yillik resurs hisob-kitobini tasdiqlab kelmoqda.