Sariyogʻ tayyorlash uchun MI-320 sariyogʻ chayqagich

Buyurtmachi

Ishlab chiqarish kompaniyasi

Hudud

Sverdlovsk viloyati

Uskunalar

Davriy ishlaydigan sariyogʻ chayqagich (sanoat sariyogʻ chayqagichi)

Katalog boʻlimlari

Sariyogʻ ishlab chiqarish uskunalari, Sutni qayta ishlash uskunalari

MI-320 davriy ishlaydigan sariyogʻ chayqagich Sverdlovsk viloyatidagi ishlab chiqarish kompaniyasi sexidan joy oldi — aslida, qoʻshnilarimiznikida: Milberg zavodi Yekaterinburgda ishlaydi, shu bois bu yetkazib berish uzoq logistikasiz amalga oshdi.

Buyurtmachi oʻz qaymogʻidan sariyogʻ ishlab chiqarishni rivojlantirmoqda va chayqashning har bir bosqichini nazorat qilgan holda mahsulotni partiyalab ishlab chiqarish imkonini beradigan mashina izlayotgan edi. Tanlov MI-320 ga tushdi — ishchi sigʻimi 320 litr boʻlgan sariyogʻ chayqagich.

Davriy chayqash texnologiyasi oddiy va oʻn yilliklar davomida sinovdan oʻtgan: sovutilgan, yetilgan qaymoq barabanga quyiladi, baraban aylanganda yogʻ sharchalari birlashib, sariyogʻ donasini hosil qiladi. Soʻngra ayron (sariyogʻ chayqalgandan keyin qolgan suyuqlik) ajratiladi, dona yuviladi va zich, bir jinsli sariyogʻ qatlamigacha ishlov beriladi. Operator jarayonni mahsulot holatiga qarab nazorat qiladi, bu esa shirin qaymoqli va nordon qaymoqli sariyogʻni klassik sxema boʻyicha ishlab chiqarish imkonini beradi.

Oʻrta korxona uchun davriy ishlash formati aynan moslashuvchanligi bilan qulay: qaymoqning turli partiyalarini turli rejimlarda chayqash, yogʻliligi oʻzgaruvchan xomashyo bilan ishlash va jarayonni aynan kerakli paytda toʻxtatish mumkin. Baraban va mahsulot bilan tutashadigan uzellar oziq-ovqat uchun zanglamaydigan poʻlatdan tayyorlangan hamda amaldagi sexda har kuni koʻp smenali ishlashga moʻljallangan.