Ishlab chiqarish kompaniyasi uchun VS-300 pishloq vannasi — Sverdlovsk viloyati

Buyurtmachi

Ishlab chiqarish kompaniyasi

Hudud

Sverdlovsk viloyati

Yetkazib berilgan yil

2021

Uskunalar

VS pishloq vannasi (pishloq tayyorlash vannasi)

Katalog boʻlimlari

Pishloq tayyorlash uskunalari, Sutni qayta ishlash uskunalari

Bir siklda uch yuz litr sutdan pishloq pishirish — jiddiy tijorat pishloqchiligi boshlanadigan miqyos. Sverdlovsk viloyatidagi ishlab chiqarish kompaniyasi 2021-yil dekabrda bizga VS-300 pishloq vannasiga buyurtma berganida aynan shunday vazifani hal qilayotgan edi.

VS-300 pishloq vannasi — universal apparat: sutni pasterizatsiya qilish, achitqilarni qoʻshish, quyqaning hosil boʻlishi va uni kesish, pishloq donasini aralashtirish va ikkinchi isitish bitta idishda olib boriladi. Haroratni aniq nazorat qiluvchi isitish gʻilofi pishloq tayyorlash uchun muhim rejimlarni saqlash imkonini beradi — bu yerda bir-ikki darajalik ogʻish ham boʻlajak pishloqning xarakterini oʻzgartiradi.

Buyurtmachi uchun mahalliy omil ham ahamiyatga ega edi: ishlab chiqaruvchi zavod oʻsha mintaqada, Yekaterinburgda joylashgan. Yetkazib berish mintaqalararo logistikani talab qilmadi, ishga tushirish boʻyicha har qanday masala esa ishlab chiqaruvchi bilan bevosita — vositachilarsiz va javobni uzoq kutmasdan hal qilindi.

Ushbu apparatda kompaniya yarim qattiq va yumshoq pishloqlar pishiradi, retsepturalarni bitta uskunaning oʻzida almashtirib turadi. 300 litrlik hajm mintaqadagi savdo nuqtalari bilan ishlash uchun yetarli tovar partiyalarini beradi, shu bilan birga apparat operatorlarning kichik smenasi uchun boshqarishda oddiyligicha qoladi. Bundan tashqari, pishirishdan keyin zardob odatiy tartibda toʻkiladi va keyingi qayta ishlashga yuboriladi, pishirishlar orasida idishni yuvish esa juda kam vaqt oladi — pishirish grafigi zich boʻlganda bu muhim.