Aralashtirgichli oziq-ovqat pishirish qozoni
Sut va oziq-ovqat mahsulotlarini universal pishirish
⏱ Hisob-kitob va tijorat taklifi — bir ish kuni ichida
EAC (TR TS) · ISO 9001 · Oʻzbekistonga yetkazib berish, ishga tushirish va sozlash. Shartlar →
MI-200 sariyogʻ chayqagich va pishirish qozoni: ketma-ket ikki yetkazib berishVoronej viloyatiTavsif
Pishirish qozoni — sut va oziq-ovqat ishlab chiqarishi uchun isitish gʻilofi va aralashtirgichga ega universal idish: eritilgan sariyogʻ, uy usulidagi quyultirilgan sut, sut aralashmalari, souslar, jemlar, nachinkalar. Mahsulot isitgichga tegmasdan, suv yoki bugʻ gʻilofi orqali isiydi, shuning uchun uzoq pishirilganda ham kuyib qolmaydi, aralashtirgich esa butun hajm boʻylab haroratni tenglashtiradi. Buyurtma boʻyicha — qopqoq, ochiladigan yoki agʻdariladigan tushirish mexanizmi, aralashtirgich tezligini rostlash. Sanoat sifatidagi quyultirilgan sut uchun pasaytirilgan haroratda vakuum ostida pishirish kerak: oddiy pishirishda harorat yuqoriroq boʻladi va bu taʼmga taʼsir qiladi. Buning uchun vakuumli ijro va VVU vakuum-bugʻlatish qurilmalari mavjud.
Mahsulot ochiq isitish elementiga tegmasdan, suv yoki bugʻ gʻilofi orqali isitiladi, shuning uchun uzoq pishirilganda ham kuyib qolmaydi. Aralashtirgich butun hajm boʻylab bir xil haroratni taʼminlaydi va massaning tubiga hamda devorlariga choʻkishiga yoʻl qoʻymaydi. Mahsulot bilan tegadigan barcha yuzalar oziq-ovqat uchun zanglamaydigan poʻlatdan tayyorlangan va oson yuviladi.
Qozon kerakli hajm va isitish turiga qarab tayyorlanadi, uni qopqoq, ochiladigan yoki agʻdariladigan tushirish mexanizmi, aralashtirgich tezligini rostlash moslamasi bilan jihozlash mumkin. Bunday apparat sexning ishchi «markazi»ga aylanadi va uning atrofida bir vaqtning oʻzida bir nechta texnologik jarayon quriladi.
Mahsulotingiz va hajmingizga mos pishirish qozonini tanlash uchun quyidagi shaklni toʻldiring.
Narxi: 72 200 000 soʻmdan. Yakuniy narx komplektatsiyaga, texnik xususiyatlarga va uskuna tanlanadigan vazifalarga bogʻliq: hajm va unumdorlik, isitish turi, avtomatlashtirish darajasi va opsiyalar. Bizga yozing yoki qoʻngʻiroq qiling — texnologimiz mos variantni tanlab, bir ish kuni ichida tijorat taklifini tayyorlaydi.
Afzalliklari
- Gʻilof orqali isitish — uzoq pishirishda mahsulot kuyib qolmaydi
- Butun hajm boʻylab bir tekis isitish uchun aralashtirgich
- Eritilgan sariyogʻ, uy usulidagi quyultirilgan sut, souslar, jemlar, aralashmalar — barchasi bitta qozonda
- Mahsulotga tegadigan qismlar AISI 304 oziq-ovqat uchun zanglamaydigan poʻlatdan
- Hajm, isitish turi va komplektatsiyani vazifangizga qarab tanlaymiz
Texnik xususiyatlari
| Material | AISI 304 |
| Isitish | suv / bugʻ gʻilofi |
| Hajmi | buyurtmachi vazifasiga qarab |
Koʻp beriladigan savollar
Qozonda nimalarni pishirish mumkin?
Eritilgan sariyogʻ, uy usulidagi quyultirilgan sut, sut aralashmalari, souslar, jemlar, nachinkalar. Sanoat sifatidagi quyultirilgan sut uchun vakuum ostida pishirish kerak — qozonning vakuumli ijrosi yoki VVU vakuum-bugʻlatish qurilmasi.
Qozonning krem pishirgichdan farqi nimada?
Qozon — turli mahsulotlar uchun universal idish. Krem pishirgich quyuq kremlar va pastalar uchun moʻljallangan: uning qirgʻichli aralashtirgichi mahsulotni devorlardan doimiy ravishda qirib turadi.
Mahsulot qanday tushiriladi?
Toʻkish jumragi yoki ochiladigan/agʻdariladigan mexanizm orqali — buyurtma boʻyicha.
Pishirish qozoni qancha turadi?
Narxi — 72 200 000 soʻmdan. Yakuniy narx hajm, isitish turi va opsiyalarga bogʻliq. Bir ish kuni ichida tijorat taklifini tayyorlaymiz.
