Krem pishirgich (kremlar va pastalar uchun pishirish apparati)
Qandolat kremlari, pastalar, eritilgan sariyogʻ, nachinkalar
⏱ Hisob-kitob va tijorat taklifi — bir ish kuni ichida
EAC (TR TS) · ISO 9001 · Oʻzbekistonga yetkazib berish, ishga tushirish va sozlash. Shartlar →
Tavsif
Krem pishirgich — kremsimon va pastasimon mahsulotlar uchun pishirish apparati: qandolat kremlari, yongʻoq va sut pastalari, eritilgan va desert sariyogʻi, uy usulidagi quyultirilgan sut, nachinkalar va souslar. Mahsulot suv yoki bugʻ gʻilofi orqali isiydi, qirgʻichli aralashtirgich esa uni devorlardan doimiy ravishda qirib turadi — massa kuyib qolmaydi, qatlamlarga ajralmaydi va bir tekis pishadi. Hajmi va isitish turi — vazifangizga qarab, kichik apparatlarni ham, masalan 30 litrlisini ham tayyorlaymiz. Sanoat sifatidagi quyultirilgan sut uchun pasaytirilgan haroratda vakuum ostida pishirish kerak: oddiy pishirishda harorat yuqoriroq boʻladi va bu taʼmga taʼsir qiladi. Buning uchun vakuumli ijro va VVU vakuum-bugʻlatish qurilmalari mavjud.
Ishchi idish va aralashtirgich oziq-ovqat uchun zanglamaydigan poʻlatdan tayyorlangan. Qirgʻich elementli aralashtirgich mahsulotni devorlardan doimiy qirib turadi — bu kuyishning oldini oladi va tayyor mahsulotning bir xil teksturasini taʼminlaydi. Haroratni aniq nazorat qilish jarayonni belgilangan tor diapazonda olib borish va retsepturani partiyadan partiyaga takrorlash imkonini beradi.
Krem pishirgich plita ustida isitiladigan idishlardan boshqariladigan jarayonga oʻtayotgan kichik ishlab chiqarishlarga ham, seriyali ishlab chiqarishda barqaror natija kerak boʻlgan sexlarga ham mos keladi. Ishchi idish hajmi, isitish turi (elektr yoki bugʻ) va aralashtirgich konstruksiyasini mahsulotingiz va unumdorlikka qarab tanlaymiz.
Batafsil maʼlumot olish va retsepturangizga mos krem pishirgich sotib olish uchun quyidagi shaklni toʻldiring.
Narxi: 36 900 000 soʻmdan. Yakuniy narx komplektatsiyaga, texnik xususiyatlarga va uskuna tanlanadigan vazifalarga bogʻliq: hajm va unumdorlik, isitish turi, avtomatlashtirish darajasi va opsiyalar. Bizga yozing yoki qoʻngʻiroq qiling — texnologimiz mos variantni tanlab, bir ish kuni ichida tijorat taklifini tayyorlaydi.
Afzalliklari
- Gʻilof orqali yumshoq isitish — mahsulot kuyib qolmaydi
- Boʻlaksiz bir xil tekstura uchun qirgʻichli aralashtirgich
- Qandolat kremlari, pastalar, eritilgan sariyogʻ, uy usulidagi quyultirilgan sut, nachinkalar — bitta apparatda
- Mahsulotga tegadigan qismlar AISI 304 oziq-ovqat uchun zanglamaydigan poʻlatdan
- Hajm, isitish turi va aralashtirgichni mahsulotingizga qarab tanlaymiz
Texnik xususiyatlari
| Material | AISI 304 |
| Isitish | elektr / bugʻ (buyurtma boʻyicha) |
| Ishchi idish hajmi | buyurtmachi vazifasiga qarab |
Koʻp beriladigan savollar
Krem pishirgichda nimalarni pishirish mumkin?
Qandolat kremlari, yongʻoq va sut pastalari, eritilgan va desert sariyogʻi, uy usulidagi quyultirilgan sut, nachinkalar va souslar. Sanoat sifatidagi quyultirilgan sut uchun vakuum ostida pishirish kerak — vakuumli ijro yoki VVU vakuum-bugʻlatish qurilmasi.
Isitish qanday?
Elektr yoki bugʻ bilan — gʻilof orqali, mahsulot isitgichga tegmaydi.
Hajmi qancha?
Vazifangizga qarab — kichik apparatlardan (masalan, 30 l) tortib sex miqyosidagilargacha.
Krem pishirgich qancha turadi?
Narxi — 36 900 000 soʻmdan. Yakuniy narx hajm va isitish turiga bogʻliq. Retsepturangiz uchun tijorat taklifini tayyorlaymiz.
Bu uskuna qayerlarda ishlamoqda?
Saytimizda ushbu uskuna bilan amalga oshirilgan 2 ta loyiha tavsiflangan. Hududlar: Stavropol oʻlkasi, Moskva viloyati. Buyurtmachilar: xususiy ishlab chiqarish, ishlab chiqarish kompaniyasi. «Ushbu uskuna bilan amalga oshirilgan loyihalar» blokini va «Loyihalar» boʻlimini koʻring.
