Yekaterinburg, Rossiya · Oʻzbekistonga yetkazib berish
Arizalar 24/7 mail@mil-berg.ru
MilbergSut va oziq-ovqat sanoati uskunalari ishlab chiqaruvchisi

VDP uzoq muddatli pasterizatsiya vannasi

Sutni pasterizatsiya qilish va achitilgan sut mahsulotlarini ishlab chiqarish

75–1000 lTENAISI 304/321

Mijozlarimiz

Tavsif

Uzoq muddatli pasterizatsiya vannasi (VDP) — gʻilofli va aralashtirgichli idish boʻlib, unda sut 95 °C gacha haroratda pasterizatsiya qilinadi, sovutiladi va achitiladi: vannada pasterizatsiyalangan sut, kefir, ryajenka, yogurt va tvorog tayyorlanadi. Milberg zavodi AISI 304/321 zanglamaydigan poʻlatdan, issiqlik izolyatsiyasi bilan 75 dan 1000 l gacha boʻlgan VDP vannalarini ishlab chiqaradi. Isitish — suv gʻilofidagi TENlar, bugʻ yoki gaz bilan, sovutish — oʻsha gʻilofdagi muzdek suv (+2…+4 °C) bilan. Mahsulot va issiqlik tashuvchining harorati pultda alohida beriladi va avtomatik ushlab turiladi.

Milberg VDP vannasining oʻziga xos xususiyati — mahsulot va issiqlik tashuvchi haroratini alohida belgilash (koʻplab boshqa vannalarda faqat gʻilof harorati belgilanadi). Shuning uchun past qovushqoqli mahsulotlar tez pasterizatsiya qilinadi, qovushqoq tvorog va pishloq quyqalari esa qizib ketmasdan bir tekis isiydi.

VDP vannasida sut qanday pasterizatsiya qilinadi

Pasterizatsiya paytida sut 95 °C gacha isitiladi: xom mahsulotdagi mikroblar nobud boʻladi, xomashyoning fizik va kimyoviy xossalari esa saqlanib qoladi.

Milberg VDP uzoq muddatli pasterizatsiya vannasi oziq-ovqat sanoatida qoʻllashga ruxsat etilgan sertifikatlangan zanglamaydigan poʻlatdan (12X18N10T / AISI 304 / AISI 321) tayyorlangan. U tashqi qoplama, issiqlik izolyatsiyasi, ishchi zona va gʻilofdan iborat. Gʻilof suv bilan toʻldiriladi, suv TENlar yoki bugʻ berish orqali isitiladi. Mahsulot solingan ichki idish gʻilof orqali isiydi. Isitish tugagach, tez sovutish uchun gʻilofga muzdek suv (harorati +2…+4 °C boʻlgan suv) beriladi. Butun jarayon davomida mahsulot aralashtirgich bilan aralashtiriladi. Mahsulotning joriy harorati boshqaruv panelida koʻrsatiladi, u yerda termodatchik nazorat qiladigan yakuniy pasterizatsiya haroratini ham belgilash mumkin.

VDP uzoq muddatli pasterizatsiya vannasi haqida batafsil bilish va uni sotib olish uchun parametrlarni koʻrsating:

Narxi: 43 500 000 soʻmdan. Yakuniy narx komplektatsiyaga, texnik xususiyatlarga va uskuna tanlanadigan vazifalarga bogʻliq: hajm va unumdorlik, isitish turi, avtomatlashtirish darajasi va opsiyalar. Bizga yozing yoki qoʻngʻiroq qiling — texnologimiz mos variantni tanlab, bir ish kuni ichida tijorat taklifini tayyorlaydi.

Afzalliklari

  • Mahsulot va issiqlik tashuvchi harorati boshqaruv panelida alohida belgilanadi
  • Mahsulot va issiqlik tashuvchining belgilangan harorati avtomatik ushlab turiladi
  • Boshqaruv pultini vannaning oʻziga ham, devorga chiqarib ham oʻrnatish mumkin
  • Almashtiriladigan aralashtirgich
  • Past qovushqoqli mahsulotlarni tez pasterizatsiya qilish va qovushqoq mahsulotlarni (tvorog va pishloq quyqalari) bir tekis isitish

Texnik xususiyatlari

Model (VDP)75 / 100 / 200 / 350 / 500 / 630 / 1000
Vannaning ishchi sigʻimi, l75 / 100 / 200 / 350 / 500 / 630 / 1000
Aralashtirgich yuritmasi quvvati, kVt0,18
Mikserning aylanish chastotasi, ayl/min35
Gʻilof isitgichining quvvati, kVt15 / 15 / 30 / 30 / 30 / 45 / 45
TEN, dona1 / 1 / 2 / 2 / 2 / 3 / 3
Kuchlanish, V380
Maksimal isitish harorati, °C95
Suv berish quvurining diametri, G3/4
Toshib oqish quvurining diametri, mm25
Toʻkish quvurining diametri, mm32 / 32 / 32 / 50 / 50 / 50 / 50
Oʻrnatilgan quvvat, kVt15,2 / 15,2 / 30,2 / 30,2 / 30,2 / 45,2 / 45,2
Gabarit oʻlchamlari U/E/B, mm770×640×1110 … 1500×1280×1700
Ogʻirligi, kg95 / 100 / 110 / 125 / 245 / 275 / 345
Biz yetkazib bergan hajmlar, l75 / 100 / 150 / 200 / 300 / 350 / 500 / 600 / 1000

Koʻp beriladigan savollar

VDP hajmini qanday tanlash kerak?

Bir pasterizatsiyadagi sut miqdoriga qarab hisoblang. Standart hajmlar — 75, 100, 200, 350, 500, 630 va 1000 l. Smenasiga qancha sut qayta ishlashingizni va nima ishlab chiqarishni rejalashtirayotganingizni yozing — hajmini tanlab beramiz.

Bugʻ yoki gaz bilan isitiladigan VDP boʻladimi?

Ha. Bazaviy ijro — 380 V li suv gʻilofidagi TENlar, buyurtma boʻyicha bugʻ va gaz bilan isitiladigan VDP tayyorlaymiz.

VDP vannasida sut qanday sovutiladi?

Pasterizatsiyadan soʻng gʻilofga muzdek suv (+2…+4 °C) beriladi — mahsulot achitish yoki saqlash haroratigacha tez soviydi. Aralashtirgich butun jarayon davomida mahsulotni aralashtirib turadi.

VDP vannasida pasterizatsiyadan tashqari nima qilish mumkin?

Kefir, yogurt, ryajenkani achitish, tvorog tayyorlash mumkin. Mahsulot va gʻilof haroratini alohida belgilash qovushqoq tvorog va pishloq quyqalarini bir tekis isitish imkonini beradi.

VDP omborda bormi?

Koʻp soʻraladigan hajmlar koʻpincha omborda mavjud. Buyurtma boʻyicha yuvish kallagi bilan, bugʻ yoki gaz bilan isitiladigan ijrolarini tayyorlaymiz.

VDP qancha turadi?

Narxi — 43 500 000 soʻmdan. Yakuniy narx hajm, isitish turi va opsiyalarga bogʻliq. Bir ish kuni ichida tijorat taklifini tayyorlaymiz.

Bu uskuna qayerlarda ishlamoqda?

Saytimizda ushbu uskuna bilan amalga oshirilgan 13 ta loyiha tavsiflangan. Hududlar: Ingushetiya Respublikasi, Qozogʻiston, Chukotka avtonom okrugi, Adigeya Respublikasi, Kaluga viloyati, Zabaykalye oʻlkasi, Volgograd viloyati, Saxalin viloyati va boshqalar. Buyurtmachilar: ishlab chiqarish kompaniyasi, xususiy ishlab chiqarish, fermer xoʻjaligi, sut zavodi, xususiy pishloq sexi. «Ushbu uskuna bilan amalga oshirilgan loyihalar» blokini va «Loyihalar» boʻlimini koʻring.

Hisob-kitob va tijorat taklifini olish